肉类及肉制品是餐桌必备食材，其质量安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全。近期，海安警方联合农业农村、市场监管等部门，严厉打击私屠滥宰、非法加工肉制品等违法犯罪行为，坚决筑牢“舌尖上的安全”防线。
警方提示：
1.选择正规渠道购买：购买猪牛羊肉及其制品时，应选择持有《食品经营许可证》的超市、农贸市场、品牌肉店等正规经营场所，仔细查看肉类是否加盖检疫验讫印章、附有动物检疫合格证明和肉品品质检验证明，切勿购买路边流动摊贩、无固定经营场所销售的“来路不明”肉类 。
2.警惕低价及异常肉类：对价格明显低于市场正常水平、色泽异常（过于鲜红或暗淡）、肉质黏手、有异味的肉类提高警惕，此类肉类可能来自私屠滥宰窝点，存在检疫缺失、变质或注水等问题，食用后易引发食源性疾病 。
3.留存消费凭证：购买肉类及肉制品时，务必索取并妥善保管购物小票、发票等消费凭证，一旦发现购买的肉类存在质量问题或食用后出现不适，及时保留剩余肉类及相关证据，第一时间就医，并向市场监管部门或公安机关反映 。
4.积极举报违法线索：发现私屠滥宰窝点、非法加工肉制品场所，或销售无检疫证明、来源不明肉类的行为，请及时拨打110报警电话或12315投诉举报热线，向公安机关或市场监管部门提供线索。对举报属实、协助查处重大违法犯罪案件的，相关部门将给予奖励 。
5.拒绝参与违法活动：广大市民切勿为私屠滥宰行为提供场所、运输工具、储存设施等帮助，也不得收购、销售私屠滥宰的肉类制品，否则将依法承担相应的法律责任 。
食品安全无小事，守护餐桌安全需要全社会共同努力。希望广大市民提高安全防范意识，自觉抵制问题肉类，共同营造安全、放心的食品消费环境！
（作者：蒋雯洁，审核：王晶，审签：吴栋）